|
PROGRAM KERJA PERHIMPUNAN HOTEL DAN RESTORAN INDONESIA BADAN PIMPINAN CABANG KOTA BANJARBARU PERIODE 2007-2011
Mengingat kondisi Indonesia kedepan akan banyak terjadi perubahan mendasar antara lain sebagai konsekwensi pemberlakuan otonomi daerah yang berbarengan dengan datangnya era globalisasi, maka PHRI dimasa datang mempunyai tantangan yang tidak kalah berat dengan situasi yang kita hadapi saat ini. Oleh karena itu perlu kiranya meletakkan paradigma untuk memikirkan dan merumuskan program-program yang relevan dalam mengantisipasi tantangan yang ada serta sesuai dengan ketertiban dan aspirasi anggota.
VISI DAN MISI
Visi:
- Banjarbaru pusat industri pariwisata tahun 2013.
Misi:
- Membina dan mengembangkan badan-badan usaha yang bergerak di bidang perhotelan, restoran, jasa boga dan jasa pangan.
- Turut serta mengembangkan potensi kepariwisataan nasional.
- Memberikan dan membina para anggota, memberikn perlindungan, menerima masukan, memberi bimbingan dan konsultasi serta pendidikan dan pelatihan untuk meningkatkan mutu hotel, restoran, jasa boga serta jasa pangan.
- Menggalang kerjasama dan solidaritas sesama anggota dan seluruh unsur serta potensi kepariwisataan daerah, nasional maupun internasional.
- Berperan aktif dalam kegiatan promosi didalam dan diluar negeri untuk meningkatkan dan memanfaatkan iklim usaha kepariwisataan.
- Melakukan koordinasi dan kerjasama dengan berbagai asosiasi profesi bidang hotel, restoran dan jasa boga (catering).
- Mempersiapkan organisasi BPC-PHRI ikut serta dalam era globalisasi dunia dan pasar bebas (AFTA) tahun 2003.
I. Bidang Penelitian Pembangunan dan Investasi.
- Mengadakan kerjasama dengan Badan Pusat Statistik (BPS) setempat untuk menghimpun, mengolah dan menganalisa data-data Tingkat Hunian Kamar (THK), berdasarkan laporan THK dari semua anggota PHRI baik Hotel Berbintang dan Melati sehingga diketahui rata-rata THK Hotel Bintang dan Melati.
- Memanfaatkan data-data yang diolah antara Wisatawan Mancanegara (Wisman) dengan Wisatawan Nusantara (Wisnus) untuk mengetahui frekuensi kunjungan wisatawan yang datang ke Banjarbaru.
- Melakukan penelitian tingkat hunian kamar dan frekuensi kunjungan hasil penelitian tersebut, akan dijadikan dasar perencanaan apakah hotel perlu atau tidak menambah fasilitas kamar.
- Melakukan pendataan tentang perkembangan jumlah hotel, restoran dan rumah makan yang ada di wilayah Kota Banjarbaru yang nantinya akan dijadikan bahan informasi bagi masyarakat terutama apabila ada event-event nasional
- Melakukan pendekatan pada pihak perbankan untuk membantu anggota dalam memperoleh fasilitas kredit dengan suku bunga yang tidak terlalu tingi.
II. Bidang Pemasaran dan Hubungan Luar Negeri.
- PHRI turut serta dalam event-event yang diadakan Pemko dan Pemprop atau Kadin serta asosiasi lainnya, dalam rangka upaya untuk meningkatkan promosi dan pemasaran produk jasa perhotelan, restoran atau rumah makan.
- Bekerjasama dengan instansi terkait, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Banjarbaru untuk membuat brosur / leaflet yang memuat informasi obyek wisata, hotel-hotel, restoran / rumah makan, produk kerajinan tangan dan lain-lain yang akan dijadikan sarana promosi kepariwisataan baik didalam maupun diluar negeri.
- Kerjasama dengan media cetak, elektronik lewat TV, Radio Pemerintahan dan Swasta yang juga dalam upaya peningkatan promosi dan pemasaran.
III. Bidang Pendidikan, Tenaga Kerja, Pembinaan Usaha Anggota, dan Hukum.
- Melakukan kunjungan pembinaan ke hotel-hotel, restoran / rumah makan anggota PHRI
- Melakukan pendekatan dengan instansi terkait agar BPC-PHRI Kota Banjarbaru dilibatkan dalam program-program keterampilan / profesionalisme bidang Front Office, House Keeping, Tata Boga (Food and Beverage) dan Hotel Accounting.
- Menyelenggarakan pelatihan praktis (In House Training) yang dilakuakn oleh manajemen hotel masing-masing yang pelatihannya berasal dari manajemen atau staf manajemen yang telah berpengalaman dan berpendidikan dibidangnya masing-masing, adapun pelatihan tersebut ditunjukkan untuk peningkatan keterampilan / profesionalisme karyawan di Front Office, House Keeping, Tata Boga (Food and Beverage) dan Hotel Accounting.
- Meminta informasi kepada Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Banjarbaru jumlah restoran / rumah makan yang telah ditetapkan menjadi wajib setor pajak pembangunan I (PP I), informasi ini akan digunakan untuk menjaring anggota baru disektor restoran / rumah makan.
- Mengadakan koordinasi dan meminta bantuan kepada pengawas Dinas Tenaga Kerja dan Koperasi Kota Banjarbaru, apabila terjadi perselisihan bidang ketenaga kerjaan sebagai pelaksana Keputusan Menakertrans No. 150/78/2002 sebelum dibawa ke P4D.
- Mengusulkan kepada Pemprop agar PHRI dilibatkan dalam merancang Upah Minimum Propinsi dan Upah Minimum Sektor Propinsi (UMSP) sebelum ditetapkan.
- Bekerjasama dengan Dinas Tenaga Kerja dan Koperasi Kota Banjarbaru untuk menyusun draft Kesepakatan Kerja Bersama (KKB) , atau Perusahaan dengan Serikat Pekerja (SP), draft KKB dapat dipedomani oleh pengusaha hotel, restoran / rumah makan didalam mempekerjakan karyawan.
- Menjajaki kemungkinan dibentuknya Koperasi Asosiasi yang dapat mensuplay barang-barang kebutuhan hotel dan restoran / rumah makan.
IV. Bidang Organisasi dan Kelembagaan.
- Melakukan kerjasama dengan asosiasi lain seperti ASITA agar dalam menyusun program paket tour melibatkan penyajian paket akomodasi, makanan dan minuman (hotel dan restoran).
- Memberikan sosialisasi tentang ketentuan-ketentuan, Peraturan Pemerintah dan atau Peraturan Menteri terkait dibidang Perhotelan.
- Memberikan motivasi, hak dan kewajiban kepada anggota dalam rangka program mengaktifkan penarikan iuran dan membantu penyelesaian piagam keanggotaan serta Kartu Tanda Anggota (KTA) PHRI.
Demikian program-program kerja selama 4 tahun periode tahun 2007-2011 semoga menjadi pedoman masing-masing bidang. I. Bidang Penelitian / Pembangunan dan Investasi. Ketua : M. Nasa’i II. Bidang Pemasaran, Promosi dan Hubungan Luar Negeri. Ketua : Susi Limantara, SH., MBA III. Bidang Pendidikan Tenaga Kerja, Pembinaan Usaha Anggota, Hukum. Ketua : Wiwiek Angraeni, SH IV. Bidang Hubungan Organisasi dan Kelembagaan. Ketua : Nismaharita
|